ほうれん草【花芽つき】たべてみました
今日は春一番の荒天ですね。
でも、午前中はわりと晴れていましたよ😀
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昨日収穫した、プランター植えで、
無農薬だけど成長に半年以上かかり
花芽が付いちゃったほうれん草を調理しました。
花芽が付くのは、
陽が長くなったのを
ほうれん草さんが感じ取り、
チビだけど（背丈）もう、花を咲かせて
種を作らなくっちゃと思ったからなんですよね。
植物にも心みたいなものがあるのではないかと
時々、感じます。
味のわかりやすい
おひたしにしました。
この量が…
花芽が付くと、植物は一般的にあじが落ちたり、
食感がかたくなったりするそうですが、
柔らかくって、
ほうれん草らしい味がして、
美味しかったです。
ほうれん草の品種は
こちらです
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